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没有虾仁和青豆,照样做出让人称赞的炒饭,比扬州炒饭还要好吃_

2020-07-24 12:28      点击次数:

“嘿!蛋炒饭,既简单又困难,饭要粒粒分开,还要粘着蛋”??每次做炒饭的时候,脑中都会萦绕着这句歌词。 炒饭,一道再普通不过的家常饭,简单、方便味道好,虽说是一道入门级饭食,不过要想把这炒饭做好,确实就像歌词里唱的那样“既简单有困难”,不过,不

“嘿!蛋炒饭,既简单又困难,饭要粒粒分开,还要粘着蛋”??每次做炒饭的时候,脑中都会萦绕着这句歌词。

炒饭,一道再普通不过的家常饭,简单、方便味道好,虽说是一道入门级饭食,不过要想把这炒饭做好,确实就像歌词里唱的那样“既简单有困难”,不过,不是让米粒粒分开,也不用都粘着蛋,要想好吃,无论从食材的搭配上,还是炒制的技巧上,都是有一定的诀窍和方法的,就算没有虾仁、火腿和青豆,也照样能做出堪比扬州炒饭的味道来。

食材很家常:米饭一碗,鸡蛋一个,香菇一个,胡萝卜、火腿肠、大葱适量

首先,将所有搭配的食材都处理一下

把胡萝卜、香菇和大葱都切成比米粒稍大的丁,放在一起备用

火腿肠也切成丁,放到米饭上,将鸡蛋打开到碗里

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